www hth com:寻味学校 食力开放！黄冈工作技术学院举行第八届学校美食节

  12月1日，黄冈工作技术学院西苑餐厅广场人声鼎沸、香气四溢，由后勤处和教育艺术学院烹饪专业联合主办的第八届学校美食节暨厨艺大赛正在举行。

  上午10:00，美食展销活动首先拉开序幕，敏捷点着师生热心。11：30，大锅菜品味展现区前早早排起长队，各餐厅烹制的鱼香肉丝、酸辣土豆丝两道家常菜香气扑鼻，敏捷勾起了师生的胃口，我们品味后都表明“锅气十足，多加米饭”。本次鱼香肉丝、酸辣土豆丝两道规则菜品的选取统筹普遍性与技巧性，既能展现根底厨艺，又能让师生感触家常菜的匠心晋级。

  现场展销部分选取了制造流程与工艺相对简略、保温办法便利的轻食类特色小吃，如兰州拉面、杭州小笼包、煎饼果子、瑞膳炸串、茶小仙等在广场安置货摊，以优于平常价格现场售卖。

  下午2:30，厨艺大赛正式开赛，师生同台竞技，既有来自各餐厅推选的60个著作参赛，又有烹饪工艺与养分专业师生带来的40个展现著作。其间参赛著作热菜46个、面点8个、饮品6个。设置著作单项奖共6个，其间一等奖1个、二等奖2个、三等奖3个。采纳现场投票方法，师生评委经过品鉴，以菜品的名、色、香、形等四个鉴定目标做鉴定，以得票数决出获奖菜品。终究经现场投票鉴定，青云直上、花开富有、鱼米之乡、隆运当头、满载而回、张灯结彩等六个菜品取得奖项。

  此次美食节暨厨艺大赛的举行，既是学校推动学校文化建设的生动实践，也是深化后勤服务变革的详细行动。师生在品味美食、欣赏竞技的过程中，增进了沟通互动，更感触到劳作发明价值的力气，为冬日学校增添了浓浓暖意。（通讯员：胡武）