发布时间：2023-08-26 17:38:16  新闻来源：半岛体育官网注册

　　为有用防备化解夏日食物安全危险危险，近期，会宁县商场监督办理局安排执法人员对全县部分食物生产运营单位和风俗文化节活动展开了食物安全专项监督查看。

　　一是催促餐饮服务单位严厉执行《餐饮服务食物安全操作标准》，严厉依照答应规模加工食物，谨防食物穿插污染（生熟混放、荤素混放等），禁止超规模运营、超能力承办宴席，对加工制作好的制品宜当餐供给，一切食物质料及食物应严厉遵从先进先出的准则，禁止增加非食用物质、违规运用食物增加剂行为，谨防食物中毒事件产生。

　　二是催促食物出售者加强对温度、湿度有特别的条件的食物安全办理，定时对食物储存、出售等场所展开食物安全自查，要保证储存场一切杰出的通风、采光、防腐、防尘等设备设备，并继续有用运转，坚持各场所环境整齐，不得将食物揉捏寄存，不得将食物摆放在户外、窗台等方位，防止阳光直射或高温暴晒。

　　三是加强风俗文化节活动期间的食物安全监管，要点对活动现场及周边沿线的食物运营者运营资质、进货台账挂号、索证索票状况，运营场所环境条件、储存条件、“三防”设备等状况做了监督查看，要求各运营者要严厉执行好主体职责，对加工烹制的食物要坚决做到烧熟煮透，要做到半制品、制品和质料要生熟分隔、荤素分隔、禁止混存混放，继续进步食物安全的运营认识。

　　到现在，出动执法人员22人次，监督查看各类食物生产运营单位70余家，发觉缺点危险2个并现场催促完成了整改，对涉嫌存在违反法律规定的行为的1家食物生产运营单位依法立案查询。下一步，我局将继续做好夏日食物安全的监督查看，坚决筑牢食物安全防地，实在维护好广大人民群众身体健康。