发布时间：2023-06-07 09:28:29  新闻来源：半岛体育官网注册

　　财联社记者从山东、湖南等地的经销商处得悉，言论风云对调味品近期销量影响有限，超市亦未下架。有多位山东县级经销商对财联社记者表明，

　　就添加剂事情及其销量影响，财联社记者致函海天味业证券部邮箱采访，到发稿，未获回复。

　　今天，财联社记者采访山东、湖南等地多位海天味业经销商及调味品出售职业人士得悉，受添加剂事情影响，海天系列部分酱油近期销量遭到必定影响，呈现必定起伏下滑，但下滑起伏没有那么严峻，有经销商直言：“比幻想的好许多。”

　　亦有其他调味品品牌的经销商对财联社记者表明，添加剂事情发酵后，调味品销量有必定的影响，但影响程度不是很深。有经销商对此解说称：“网络上首要影响的是年轻一代，但顾客还是以中年集体为主。”

　　此外，财联社记者近来造访多家商超，海天、味极鲜等多个品牌的调味品未被下架，海天旗下金标生抽、精选生抽、草菇老抽、味极鲜酱油等多款标准的产品均被陈设在显眼的方位，货架陈设未有明显变化，顾客仍可正常收购。

　　财联社记者得悉的一份海天味业事情沟通纪要显现，本次事情或许导致短期顾客丢失，长期来看影响不大，一起事情会加快职业界企业关于零添加的深度研讨，推动对一起兼具口味与零添加产品的探究，加快寻觅我国消费偏心美味物质（谷氨酸钠）的天然替代品，处理业界存在的口味问题。

　　针对此次食物添加剂、国内外产品“双标”事情，海天味业一周内连发两份声明进行回应，我国调味品职业协会也发声明支撑调味品企业依，但网络言论并未就此熄火。

　　财联社记者比照多款酱油、生抽类产品发现，配料表中，除了天然质料，添加剂首要包含谷氨酸钠、酵母抽提物、5’-呈味核苷酸二钠、5’-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖。材料显现，上述添加剂中，谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、5’-肌苷酸二钠为增味剂，苯甲酸钠为食物防腐剂，三氯蔗糖则为甜味剂。

　　在上述多种添加剂中，苯甲酸钠尤为被重视。据揭露材料，苯甲酸钠作为药品和食物防腐剂，但一起存在毒性，小剂量的苯甲酸钠进入人体后，能够被人体代谢并排出体外，假如长期摄入大剂量的苯甲酸钠，会与胃酸发生反响，构成苯甲酸，简单形成缓慢苯中毒。

　　苯甲酸钠对人体的损害离不开剂量问题。欧盟食物安全局（EFSA Journal）2016年3月刊登的一篇文章显现，欧盟食物添加剂和养分源专家组（ANS）对苯甲酸（e210）、苯甲酸钠（e211）、苯甲酸钾（e212）和苯甲酸钙（e213）作为食物添加剂时的运用情况进行评价，得到研讨定论：每日可承受摄入量（ADI）为5mg/kg体重（以苯甲酸表明）。

　　一位调味品职业企业家在承受财联社记者采访时说，现在网络这样炒作，将食物添加剂妖魔化了，“顾客不明真相，然后导致谈添加剂即惊惧的情绪化反响。”该人士以为，“其实添加剂不是坏事，国际范围内，合理运用食物添加剂都不是见得不得光的。防腐剂能使食物防腐，许多其他食物添加剂，亦有利于添加食物的色香味。”

　　不过他也感叹，海天这个论题热炒将使我国酱业至少提早5年进入零添加剂年代。

　　原标题：海天味业添加剂风云影响几许？超市未下架，经销商称销量有下滑但好于预期