发布时间：2023-06-20 15:49:00  新闻来源：半岛体育官网注册

　　在美国纪录片《1000种死法》里，有一集关于“一个胖子去中餐馆吃味精致死”。胖子名叫迈克，很喜欢吃中餐，简直每天都要莅临中餐厅。总算有一天，他忽然感到左臂刺痛，然后瞳孔放大，接着轰的一声倒地，昏迷不醒了。

　　假如你还不定心，能够看看权威机构的味精安全性认证。比方，美国FDA、美国医学协会、联合国粮农安排和世卫安排的食物添加剂联合专家组（JECFA）、欧盟委员会食物科学委员会（EFSA）等，都对味精的安全性进行过评价和检查，以为味精对人无害。

　　在小鼠试验中，研究人员给年青雄性小鼠的饮水中参加不同浓度的谷氨酸钠，成果导致小鼠的日常热量摄入上升20%-25%，并且在试验前两周，小鼠的体重就上升了12.8%-19.2%。与只喝水的对照组小鼠比较，体重增加了好几倍。当试验进行到第15周的时分，小鼠不光呈现了肥壮的状况，乃至还患上代谢综合征。

　　总而言之，味精不是什么祸不单行，正常食用即可，仅仅要约束摄入量，不要长时间很多食用，避免形成健康危险。