发布时间：2023-07-18 20:58:33  新闻来源：半岛体育官网注册

　　市面上这些形形色色的食物增加剂终究有多大损害呢?记者联络了一位在南京开饭馆的朋友，对方表明，开饭馆的往菜里加增加剂是习以为常的工作。“增加剂，我这儿说的是正规厂家出产的合格产品，他们自身是没有问题的，问题就在于商家的用量和增加剂自身的真伪!假的咱们就不谈了，肯定是有坏处的，真的增加剂假如适量摄入是不要紧的，就像味精相同，放多了仍是对人体有害的。现在的要害问题是大多数的饭馆为了让东西更好卖，都过量增加，并且不少无良的饭馆根本就是买的冒充伪劣产品。”这位业内人士还告知记者，南京那些大商场卖的食物增加剂，有不少都是假的，真的应该比较贵。

　　这位业内人士表明，食物增加剂其实是一个很广泛的概念，平常日子中的油盐酱醋都含有不同成分的食物增加剂，假如科学运用，是不会影响人健康的，可是假如顾客过量摄入，或许买到了冒充产品，其损害程度就难以估量了。

　　记者随后就南京食物增加剂商场鱼龙混杂、真假不明的状况咨询了工商部分，一位工作人员表明违法出售冒充伪劣产品，一直是工商部分的要点打击目标。至于之前报导中说到的许多食物增加剂乱标“QS”符号等状况，这位工作人员告知记者：“增加剂的种类是在太多，顾客假如发现有冒充的增加剂在出售，咱们工商部分将联合其他相关部分进行查办，联合摧毁冒充伪劣产品的出产窝点。”

　　记者随后又就食物增加剂的问题采访了市卫生局的岳处长，岳处长表明之前媒体报导的“肉宝王”、“烤鸭膏”产于山东青岛，这两种产品遭到曝光后，市食安委当即与山东青岛当地食安办取得了联络，通过查询，这两种产品自身完全是合格产品，合理运用对人体是没有损伤的。岳处长表明：“不少商家运用增加剂来隐瞒食材蜕变所发出出来的异味，这一点和增加剂自身关系不大，由于假如商家用酱油、醋浸泡来隐瞒食物异味，同样是违法行为。正规的食物增加剂其实是一把双刃剑，合理运用没有任何问题，乱用或错用则会影响食用者的健康。”

　　期望有关部分严厉监管食物问题，不要每次都要等事情曝光才去“亡羊补牢”，削减了广阔大众对食物商场的决心。