“邻苯类增塑剂是否超支，假设没有特别原因，质检部分一般不查看。”董金狮说，食物用塑料包装出产现在实施商场准入制，取得出产许可证的企业每季度需送检产品的化学安全性，年终有年审。但这种检测是抽象的，主要看蒸腾残渣量，至于残渣是D EH P仍是其他，质检部分不做具体分析。更何况，许多中小企业并未获证，难以监管。

　　所谓蒸腾残渣量，即把样品放入水或醋酸、或酒精、或正己烷浸泡一段时间后，最终逸出物质的量。

　　除邻苯类增塑剂之外，有无其他或许危害健康的塑料添加剂，谁也无法给出精确答案。

　　答应用于食物塑料包装的添加剂，欧盟约有3000种，我国只要959种。董金狮说，有些添加剂实践在用，但没有列入国家规范内。原则上，出产企业可向卫生部分提出行政批阅，但乐意这么做的并不多，由于秘而未宣的添加剂往往是企业的取胜法宝，一旦申报，或许泄密。在商业秘要与公共安全之间找到平衡点，是个难题。

　　“我附和工程院院士陈君石的一句话，安全食物是产出的，不是监管出来的，更不是检测出来的。”董金狮以为，食物安全事故接二连三，除违法本钱太低外，与法规宣扬缺乏有很大联系。国家规范出来后，想看就得掏钱买，比方2008版的《食物容器、包装材料用添加剂运用卫生规范》，88元一本，就连一些专业查验安排都没有。

　　“行业协会有时会安排会议宣扬法规，但往往要向参会者收取会费，许多企业不肯去沟通。”他主张，行业规范应该免费发给相关企业，或放在网上供免费下载。“违法者中，有一部分是明知故犯，我更乐意信任，更多的人是底子就不知法。”

　　“有些国标是少量人关起门来拟定的，难以服众。”董金狮说，国标拟定基本是三三制：1/3是国家立项国家出钱；1/3是国家下使命、拨点款，资金缺口由企业补上；1/3是国家只下使命不给钱，企业买单。这样，国字号规范有时不免被少量企业挟制，也不免呈现一些匪夷所思的规则。

　　“现在的PV C保鲜膜，蒸腾残渣量的法定限值是150毫克/公斤，这个规范高得离谱。”他还举例说，都知道硫磺熏菊花、硫磺熏腐竹有毒，或许很少有人了解，现行法规答应用硫磺、农药处理筷子，“这样一些问题我都不敢多说”